Situat a l’exclusiva zona del Clot d’Emprivat, prop de l’eix comercial Vivand, a Escaldes-Engordany, aquest restaurant obert recentment s’ha fet un espai en l’àmplia i variada oferta gastronòmica andorrana.
Després de vint-i-cinc anys d'experiència, el xef Rodrigo Martínez veu complert el seu somni d'obrir restaurant propi. Un projecte que neix de la seva passió per la gastronomia i del compromís per assolir l’excel·lència tant a la cuina com al servei per tal d’oferir una proposta singular als amants de la gastronomia. El resultat d'aquesta manera de fer ha estat l'entrada, el 2025, a la Guia Michelin.
La nostra passió rau a fusionar el millor del mar i la muntanya per crear una cuina que celebra la riquesa dels productes frescos i de proximitat. Cada plat és una expressió d'aquesta unió, on els sabors marins es troben amb la intensitat i la calidesa de la tradició muntanyenca per oferir una experiència culinària autèntica i sorprenent.
El nostre celler és el reflex d'un camí de desenvolupament i evolució, on la tradició i la innovació es troben per crear una selecció única. Combinem els grans clàssics, que representen l'essència de la viticultura, amb vins actuals que desafien els límits i ofereixen noves experiències.
La cuina del restaurant, completament oberta i integrada amb la sala, permet gaudir d'una experiència gastronòmica única i converteix cada preparació en un autèntic espectacle culinari. Flors, plantes, pins i bolets són els ingredients perfectes per a les nostres elaboracions.
Deixa’t sorprendre per l’equip del Beç i permet que et preparin el menú degustació, elaborat amb mitges racions dels plats més suggeridors de la seva carta. I si ho desitges, t’oferim un maridatge amb vins seleccionats que complementa a la perfecció la nostra proposta gastronòmica.
Al Beç oferim una acurada selecció de vins, fruit de les sinergies amb els nostres partners. Cada elecció està impregnada de la nostra passió pel vi i busca sempre enriquir el viatge sensorial dels nostres comensals.
