La Borda Vella es un pequeño restaurante ubicado en Encamp, en una borda típica andorrana del año 1693. La originalidad y la calidad son la clave de su propuesta gastronómica.
Jordi y Gemma son los encargados de ofrecer platos locales e internacionales de una manera tradicional con un toque de originalidad y con productos de calidad. Su propuesta gastronómica es el resultado de combinar las materias primas de la mejor calidad de las elaboraciones de Gemma con la acogida y la atención personalizada que ofrece Jordi. Podrás vivir una experiencia culinaria única en un entorno tradicional y cautivador de Andorra.
La Borda Vella sorprende por una cocina sugerente y divertida que invita a compartir. Encontrarás una carta que muestra la originalidad y el saber hacer de Gemma, con una propuesta de elaboraciones creativas pensadas para poderlas degustar entre todos los comensales, ya sea para almorzar o para cenar.
La bodega está a cargo de Jordi, apasionado de la enología y la viticultura, que siempre sugerirá el mejor vino para maridar con los platos que quieras degustar, de entre más de 200 referencias de diversas denominaciones de origen. Y, si así lo deseas, también podrás adquirir y llevarte a casa cualquier vino de la carta.
El restaurante dispone de una sala abierta y muy acogedora con seis mesas y vistas abiertas a la cocina. Esto permite disfrutar de un trato muy personalizado en el que el comensal es el centro de la experiencia.
El restaurante dispone de un espacio muy acogedor y de aforo reducido que permite ofrecer un servicio exclusivo y una atención al cliente al mínimo detalle, una combinación perfecta para degustar la excelente calidad de su cocina.
La Borda Vella se aleja del servicio tradicional y propone una carta especial con pequeñas elaboraciones originales para picar y degustar. Un espacio ideal para compartir la experiencia gastronómica y pasar un buen rato.
Más de 200 referencias de vinos internacionales y de denominación de origen forman parte de su bodega seleccionada. Podrás saborear alguno mientras degustas los platos en el restaurante o llevarte a casa el que más te guste.
