La Borda Vella est un petit restaurant situé à Encamp, dans une typique borda andorrane de 1693. Originalité et qualité sont les maîtres mots de son offre gastronomique.
Jordi et Gemma se chargent de proposer des plats locaux et internationaux préparés avec des produits de qualité, de manière traditionnelle avec une touche d’originalité. Leur proposition gastronomique est le résultat de la combinaison de la qualité des meilleures matières premières utilisées par Gemma dans ses préparations avec l’accueil et l’attention personnalisée offerts par Jordi. Cela vous permettra de vivre une expérience culinaire unique dans un cadre traditionnel charmant en Andorre.
La Borda Vella surprend avec sa cuisine enjouée au caractère évocateur qui invite au partage. Vous y trouverez une carte qui reflète l’originalité et le savoir-faire de Gemma, avec des créations conçues pour être dégustées par tous les convives, au déjeuner ou au dîner.
La cave est dirigée par Jordi. Passionné d’œnologie et de viticulture, il vous proposera toujours le meilleur vin pour accompagner les plats que vous aurez choisis, parmi plus de 200 références de différentes appellations d’origine contrôlée. Si vous le souhaitez, vous pourrez également acheter n’importe quel vin de la carte pour l’emporter.
L’établissement dispose de 6 tables dressées dans une salle ouverte et très accueillante donnant sur la cuisine du restaurant. Cette disposition permet de profiter d’un accueil personnalisé, où le convive est au centre de l’expérience.
Nous disposons d’un espace très accueillant avec une petite capacité qui nous permet d’offrir un service exclusif et une attention à la clientèle portée sur chaque détail, une combinaison parfaite pour déguster l’excellente qualité de notre cuisine.
Nous nous départissons du service traditionnel en proposant une carte spéciale pour déguster de petites préparations originales à grignoter et savourer. Un espace idéal pour partager une expérience gastronomique et passer un bon moment.
Cette cave sélective comprend plus de 200 références de vins internationaux et d’appellation d’origine contrôlée. Vous pourrez savourer du vin en dégustant les plats du restaurant ou emporter chez vous votre bouteille préférée.
