Situé dans le quartier exclusif du Clot d’Emprivat, près de l’axe commercial Vivand, à Escaldes-Engordany, ce restaurant récemment ouvert s’est fait une place de choix parmi la grande offre gastronomique andorrane.
Après 25 ans d’activité professionnelle, le chef cuisinier Rodrigo Martínez réalise son rêve d’ouvrir son propre restaurant. Un projet né de sa passion pour la gastronomie et de son engagement pour l’excellence tant dans la cuisine que dans le service, offrant une expérience unique aux amateurs de gastronomie. Avec pour résultat, son entrée au Guide Michelin, en 2025.
Notre passion réside dans la fusion du meilleur de la mer et de la montagne, pour élaborer une cuisine qui rend hommage à la richesse des produits frais et locaux. Chaque plat est une expression de cette union, où les saveurs marines rencontrent l’intensité et la chaleur de la tradition montagnarde, pour une expérience culinaire authentique et surprenante.
Notre carte des vins est le reflet d’un chemin de développement et d’évolution, où tradition et innovation s’allient pour créer une sélection unique. Nous combinons les grands classiques, qui représentent l’essence de la viticulture, avec des vins actuels qui repoussent les limites et offrent de nouvelles expériences.
La cuisine du restaurant, complètement ouverte et intégrée dans la salle, permet de vivre une expérience gastronomique unique, en faisant de chaque plat un véritable spectacle culinaire. Fleurs, plantes, pins et champignons sont les ingrédients parfaits de nos préparations.
Laissez-vous surprendre par l’équipe du Beç et permettez-lui de préparer le menu dégustation en servant des demi-rations des plats les plus suggestifs de sa carte. Et si vous le souhaitez, elle vous propose un accord avec des vins sélectionnés pour parfaire l’expérience gastronomique.
Le Beç propose une sélection rigoureuse de vins, résultat des synergies avec ses partenaires. Chaque choix traduit sa passion pour le vin, en cherchant toujours à enrichir le voyage sensoriel de ses hôtes.
