Diamant Espai Gastronòmic

Diamant és l’espai gastronòmic de Nandu Jubany a The Embassy, a Andorra la Vella, on us proposem un recorregut en què el producte i els productors són l’essència. Hi trobareu les millors seleccions de formatges catalans i francesos, embotits i pernils, propostes saludables amb amanides acabades de fer amb productes de l’hort, peix i marisc sortits directament de la llotja, una selecció de carns preparades per mantenir-ne la puresa i una àmplia proposta de dolços tant per prendre al restaurant com per endur-se a casa.

La proposta gastronòmica de Nandu Jubany enamora dia a dia, tot buscant i trobant l’equilibri entre una cuina tradicional de qualitat i una de moderna i brillant, entre la complexitat i la subtilesa. Sota la batuta del xef, els productes de la terra passen del bosc i l’hort al plat, amb receptes reinventades que cuiden fins el més petit detall. I, tot això, sempre amb productes de proximitat i de temporada.

Una proposta feta amb molta cura i moltes ganes de fer-vos gaudir de la millor gastronomia.