Diamant Espai Gastronòmic

Diamant es el espacio gastronómico de Nandu Jubany en The Embassy, en Andorra la Vella, donde os proponemos un recorrido en el que el producto y los productores son la esencia. Allí podréis encontrar las mejores selecciones de quesos catalanes y franceses, embutidos y jamones, propuestas saludables con ensaladas recién hechas con productos de la huerta, pescado y marisco salidos directamente de la lonja, una selección de carnes preparadas para mantener su pureza y una amplia propuesta de dulces tanto para tomar en el restaurante como para llevar a casa.

La propuesta gastronómica de Nandu Jubany enamora día tras día, busca y encuentra el equilibrio entre una cocina tradicional de calidad y otra moderna y brillante, y se sitúa entre la complejidad y la sutileza. Bajo la batuta del chef, los productos de la tierra pasan del bosque y de la huerta al plato, con recetas reinventadas que cuidan hasta el más mínimo detalle. Y, todo ello, siempre con productos de proximidad y de temporada.

Una propuesta elaborada con mucho cariño y muchas ganas de haceros disfrutar de la mejor gastronomía.