Laissez-vous surprendre par l’offre gastronomique comme celle de Bruna Restaurant à l’hôtel Serras Andorra. Son équipe vous invite à déguster une cuisine de haute montagne fusionnée avec une cuisine d’auteur. Un luxe gastronomique personnalisé au cœur de la vallée d’Incles, avec les montagnes de Grandvalira Resort comme principaux témoins de toutes les bonnes choses qui s’y produisent.
Bruna Restaurant est un espace gastronomique, mais informel, élégant et tout aussi décontracté, où l’on montre l’exemple en présentant une cuisine honnête et naturelle qui met à l’honneur, jusqu’au nom, le produit local du territoire. En effet, « Bruna », ou brune, est la race de vache la plus caractéristique des Pyrénées.
Produits du terroir, paysage et étoile Michelin réunis dans quatre espaces dédiés à l’hédonisme culinaire. Ici, le savoir-faire de Marc Gascons, chef étoilé Michelin à Els Tinars, donne corps et forme à une cuisine naturelle du territoire dans nos restaurants Bruna ou El Snow terrace. Marc Gascons réinvente habilement les recettes traditionnelles catalanes avec une touche plus fraîche de haute montagne. La proposition gastronomique de Bruna consiste à redécouvrir l’essence de la haute cuisine de montagne lors de la dégustation de ses créations. Mer et montagne se retrouvent fusionnées pour redéfinir la cuisine d’altitude dans des plats uniques.
Quant aux amateurs de fromage, ils ont rendez-vous à La Fromagerie de Bruna, un endroit où l’on retrouve des plats alpins traditionnels et délicieux, comme la fondue ou la raclette, réalisés avec des ingrédients locaux. Le tout servi avec une vue spectaculaire sur les montagnes, au coin de la cheminée, sur la terrasse ou devant un verre en bonne compagnie.
