Diamant Espai Gastronòmic

Diamant est l’espace gastronomique de Nandu Jubany à The Embassy, à Andorre-la-Vieille, qui fait la part belle aux produits du terroir, issus des producteurs locaux. Vous y trouverez les meilleures sélections de fromages catalans et français, de charcuteries et de jambons, des propositions saines avec des salades fraîchement préparées avec des produits du jardin, des poissons et fruits de mer venus tout droit du marché à la criée, une sélection de viandes préparées pour conserver leur pureté, et un large choix de mets sucrés à déguster au restaurant ou à emporter.

La proposition gastronomique de Nandu Jubany est un véritable délice chaque jour, à la recherche et à la découverte de l’équilibre entre une cuisine traditionnelle de qualité et une cuisine moderne et ingénieuse, entre complexité et subtilité. Sous la direction du chef, les produits du terroir passent de la forêt et du jardin à l’assiette, avec des recettes réinventées qui prennent soin de chaque détail. Et toujours avec des produits locaux et de saison.

Une proposition élaborée avec le plus grand soin et avec l’envie de vous faire profiter de la meilleure gastronomie.