Cuina de muntanya reinterpretada
Proposta basada en productes de proximitat i d’alta muntanya, on tradició i actualitat conviuen en plats que conserven l’essència alpina amb una presentació cuidada.
- Camí de la Mola, 10 - Soldeu
- (+376) 870 670
- concierge@sporthotels.ad
Restaurant Sol i Neu
Recomanat per la Guia Michelin, Sol i Neu és un restaurant emblemàtic a peu de pistes que reivindica la cuina tradicional de muntanya des d’una perspectiva actual. Sota la direcció de Jordi Grau, el restaurant desenvolupa una proposta basada en el producte de proximitat i en una lectura contemporània del receptari alpí.
La seva cuina es construeix sobre elaboracions reconeixibles i sabors profunds, on els plats de muntanya, els fons treballats i les coccions cuidades mantenen el caràcter autèntic de la gastronomia pirinenca. La presentació i l’equilibri en cada composició aporten una actualització subtil sense perdre la identitat original.
Integrat en l’entorn de l’Sport Hotels Resort & Spa, i amb accés directe a les pistes de Soldeu, Sol i Neu es consolida com un punt de referència per a aquells que busquen gastronomia de muntanya en un enclavament privilegiat d’Andorra.
Serveis Exclusius
Sala panoràmica amb vistes a pistes
Espai ampli i lluminós, on la fusta i la llum natural creen un ambient càlid i confortable. Les vistes directes al paisatge pirinenc converteixen cada àpat en una experiència vinculada a l’entorn.
Terrassa assolellada a peu de pistes
Una de les terrasses més apreciades de la zona, ideal per a aperitius prèmium o àpats informals després de la jornada d’esquí. La seva orientació i connexió directa amb la muntanya la converteixen en un espai distintiu dins del resort.
