Une cuisine de montagne réinterprétée
Une proposition qui repose sur des produits de proximité de haute montagne, où tradition et modernité fusionnent dans des plats à la présentation soignée qui préservent l’essence montagnarde.
- Camí de la Mola, 10 - Soldeu
- (+376) 870 670
- concierge@sporthotels.ad
Restaurant Sol i Neu
Recommandé par le Guide Michelin, Sol i Neu est un restaurant emblématique au pied des pistes qui revendique la cuisine montagnarde traditionnelle, qu’il adapte avec une approche actuelle. Sous la direction de Jordi Grau, le restaurant reprend avec une lecture contemporaine les recettes montagnardes qu’il prépare avec des produits de proximité.
Sa cuisine repose sur des préparations identifiables et des saveurs profondes. Les plats montagnards, les fonds travaillés et les cuissons soignées préservent le caractère authentique de la gastronomie pyrénéenne. La présentation et l’équilibre de chaque composition apportent une subtile remise au goût du jour sans dénaturer l’identité originale.
Intégré au sein du complexe Sport Hotels Resort & Spa, avec un accès direct aux pistes de Soldeu, Sol i Neu s’impose comme une référence pour les amateurs de gastronomie de montagne dans un cadre privilégié en Andorre.
Services Exclusifs
Une salle panoramique avec vue sur les pistes
Un espace spacieux et lumineux, où le bois et la lumière naturelle créent une atmosphère chaleureuse et confortable. La vue imprenable sur le paysage pyrénéen fait de chaque repas une expérience en harmonie avec l’environnement.
Une terrasse ensoleillée au pied des pistes
L’une des terrasses les plus appréciées du secteur, idéale pour un apéritif raffiné ou un repas en toute simplicité après une journée de ski. Son orientation et sa connexion directe avec la montagne en font un espace unique au sein du resort.
